鲜芹菜（连根茎叶）500克，洗净加水3000毫升煮沸30分钟，将芹菜水倒入洗脚盆中，待温热后，再将脚置于水中泡洗。每日一次，一般使用1～3次即可痊愈。 抗疲劳：鲜芹菜（连根茎叶）500克，加水2500毫升，煮沸20分钟，将芹菜汁水倒入浴缸内的热水中，再加入30克小苏打。人在浴缸中静躺15分钟，能使浴者周身舒畅，消除疲劳，并对失眠者有治疗作用 降压功效：芹菜汁降压效果明显，且没有副作用，但它通常对那些单纯性高血压效果比较好，对那些本身合并有其他高危因素的患者，如糖尿病、心脑血管疾病、高血脂，千万不要仅仅依赖喝芹菜汁降压，以防病情加重。
今天给各位分享芹菜水的功效与作用的知识，其中也会对芹菜水喝有什么功效进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了收藏本站，现在开始吧！
本文目录一览：1、芹菜煮水喝有什么好处2、芹菜汁的功效3、芹菜汁的功效与作用芹菜汁的功效和作用4、芹菜汁的功效与作用5、喝芹菜汁有什么好处？6、芹菜汁有什么功效？芹菜煮水喝有什么好处芹菜煮水的功效与作用有:
芹菜煮水的功效与作用1、养血补虚
芹菜含铁量较高，能补充妇女经血的损失，芹菜煮水能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，而且芹菜煮水可使目光有神，头发黑亮。
芹菜煮水的功效与作用2、改善体质
芹菜煮水的功效与作用之改善体质
患有长时间腹泻、慢性消化不良者及营养不良、发育不佳的婴儿，把芹菜切碎煮烂，芹菜煮水给他喝，能够改善体质。
然而，因芹菜有增进血流的功效，不可给有过敏体质的儿童饮用。
芹菜煮水的功效与作用3、平肝降压
芹菜煮水含酸性的降压成分，对兔、犬静脉注射有明显降压作用;芹菜煮水能血管灌流，可使血管扩张。
芹菜煮水的功效与作用之平肝降压
用主动脉弓灌流法，芹菜煮水能对抗烟碱、山梗茶碱引起的升压反应，并可引起降压。
芹菜煮水的功效与作用4、增进废物排泄，净化血液
芹菜富含维他命与无机盐，经常食芹菜煮水可以增进身体内废物排泄、净化血液。
芹菜煮水的功效与作用5、芹菜抗衰老的功效
芹菜煮水有很好的润肤效果，经常使用芹菜煮水能有效去除面部皱纹。
将芹菜的根和叶洗净，切碎，放到锅中，加入少许水煮15-20分钟，过滤后用芹菜煮水的汁液擦洗脸部，每天早晚各擦一次。
芹菜煮水的功效与作用6、抗癌防癌
芹菜是高纤维食物具有抗癌防癌的功效，经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质。
芹菜煮水的功效与作用之抗癌防癌
芹菜煮水可以加快粪便在肠内的运转时间，减少致癌物与结肠粘膜的接触，芹菜煮水可以达到预防结肠癌的目的。
芹菜汁的功效功效与作用
降血压、补血、镇静安神、利尿
芹菜汁是用新鲜芹菜榨汁后调制而成。
芹菜是生活中的常见蔬菜，含有大量纤维素及多种维生素，蛋白质等营养成分，对人体健康有好处。
具有降血压、补血、镇静安神以及利尿等功效。
1、降血压：芹菜汁中含有较多的芹菜素，可使血管保持正常功能，并能增强血管弹性。
芹菜中的钾离子可促进体内的钠离子排出，具有降压功效。
2、补血：芹菜中含有大量铁元素，可促进身体合成血红蛋白，增强造血功能。
也可增加人体的血含量，具有补血功效，对改善贫血有帮助。
3、镇静安神：芹菜汁中含有碱性成分，可起到镇静作用，有助于稳定情绪及镇静安神。
4、利尿：芹菜中有利尿成分，喝芹菜汁可起到利尿作用，有助于清除体内滞留的水分。
且芹菜富含膳食纤维，可加快肠道蠕动速度，有助于改善便秘。
注意事项
适宜人群
高血压、缺铁性贫血、经常失眠、便秘患者
禁忌人群
脾胃虚寒、低血压、芹菜过敏者
不宜同食
牡蛎、菊花、黄瓜
芹菜汁与牡蛎同食会降低对锌元素的吸收能力，造成发育迟缓及身体抵抗力下降。
芹菜汁与菊花同食易发生化学反应，引起肠胃不适，导致呕吐。
芹菜中含有大量维生素c，黄瓜中含有维生素c分解酶，二者同食可造成维生素c破坏。
食用方法
榨汁
芹菜洗干净，用盐水泡一下，切成小段后放入破壁机。
倒入适量温开水或凉白开，调到果汁模式，可根据个人口味加入适量蜂蜜或白糖，榨汁后过滤一下即可饮用。
芹菜汁的功效与作用芹菜汁的功效和作用芹菜汁的功效与作用：芹菜的功效与作用主要有以下几点：
1、芹菜的平肝降压作用，主要是因为芹菜中含酸性的降压成分，动物实验证明对兔、犬静脉注射有明显降压作用。
临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。
2、从芹菜子中分离出的一种碱性成分，对动物有镇静作用，对人体能起安神的作用，有利于安定情绪，消除烦躁。
3、芹菜含有利尿有效成分，消除体内钠潴留，利尿消肿。
临床上以芹菜水煎可治疗乳糜尿。
4、芹菜是高纤维食物具有抗癌防癌的功效，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。
它还可以加快粪便在肠内的运转时间，减少致癌物与结肠粘膜的接触，达到预防结肠癌的目的。
5、芹菜含铁量较高，能补充妇女经血的损失，是缺铁性贫血患者的佳蔬，食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，而且可使目光有神，头发黑亮。
6、芹菜是***治疗高血压病及其并发症的首选之品。
对于血管硬化，神经衰弱患者亦有***治疗作用。
7、芹菜的叶、茎含有挥发性物质，别具芳香，能增强人的食欲。
芹菜汁还有降血糖作用。
经常吃些芹菜，可以中和尿酸及体内的酸性物质，对预防痛风有较好效果。
8、芹菜含有锌元素，是一种性功能食品，能促进人的性兴奋，西方称之为“夫妻菜”，曾被古希腊的僧侣列为禁食。
泰国的一项研究发现，常吃芹菜能减少男性***的数量，可能对避孕有所帮助。
芹菜汁的功效与作用芹菜汁的功效与作用
1.降血压
芹菜的营养丰富，并且还具有一定的平肝降压的作用，所以芹菜汁也很适合一些高血压人群食用，具有极好的降低血压、预防心血管疾病的作用。
2.减肥
芹菜汁当中含有可***脂肪消耗的物质，再加上它当中还含有大量的粗纤维，更利于排便，还能减少脂肪以及胆固醇的吸收，从而起到减肥的效果。
3.保护心血管
平时多喝芹菜汁，能保护人类的心血管，可以预防高血压，高血脂，也能减少动脉硬化与冠心病发生。
4.延缓衰老
新鲜芹菜汁中还含有多种维生素和微量元素，能促进人体细胞代谢，提高人体各器官功能，经常饮用可以延缓多种衰老症状发生。
5.镇静
研究发现，从芹菜汁中分离出的一种碱性成分，对动物有镇静作用，对人体能起安神的作用，有利于安定情绪，消除烦躁。
6.养血补虚
芹菜汁含铁量较高，能补充妇女经血的损失，是缺铁性贫血患者的佳蔬，食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，而且可使目光有神，头发黑亮。
7.增加食欲
芹菜汁是用新鲜的芹菜榨成的天然蔬菜汁，它保留了新鲜芹菜中的大部分营养，含有大量天然芳香类物质，人们饮用以后能增强食欲，也能促进消化。
喝芹菜汁有什么好处？芹菜汁
原料：西芹150g、矿泉水适量、白糖适量。
1、西芹洗净后切成小段;
2、砂锅中放入适量矿泉水，煮开后放入西芹煮熟;
3、将西芹及水放入食品加工机中打成泥;
4、过滤掉菜泥即可。
功效：西芹作为一种药食佳蔬，它有防治高血压、便秘等功效，西芹还具有以下几种特殊功效，可能并不为众人所知：
减少烟毒：吸烟是导致肺癌的重要因素之一。
英国科学家研究发现，常食芹菜可部分抵消烟草中有毒物质对肺的损害。
如果吸烟者每天吃60克芹菜，凉拌食用最好，能起到预防。
西芹含有***体内脂肪消耗的化学物质，再加上其富含粗纤维，使粪便利于排泄，进而减少脂肪和胆固醇的吸收，故而有较好的减肥效果。
可以有减肥排毒的作用，同时西芹还可以有帮助降低血压的作用和效果哦，可以有预防癌症的作用，还可以有促进代谢，排便的功效，大家平时的时候可以经常饮用芹菜汁哦，是不错的促进食欲预防疾病的好选择。
芹菜汁有什么功效？1、可以***降低血液当中的胆固醇和血脂的水平，因为芹菜汁当中含有丰富的维生素，尤其是维生素C的含量比较丰富，而维生素C在调节血脂代谢方面的作用非常明显；
2、能够***的降低血压，因为芹菜汁当中含有丰富的矿物质，尤其是钾元素和钙元素，这两种物质对于调节血压的作用非常重要；
3、从中医食疗的角度上来讲能够清热解毒，对于内热引起的面红目赤，如果适当喝芹菜汁有很好的清热解毒的功效。
一、功效作用
芹菜汁是将鲜芹菜洗净榨汁后调味制成，芹菜含有丰富的蛋白质和大量的纤维素，功效众多。
尿路感染、前列腺炎患者可以饮用，具有降血压、镇静安神、补血的功效。
1.降血压芹菜汁中含有丰富的芹菜素，而芹菜素有利于人体血管保持正常功能，增强血管的弹性。
并且芹菜中所含有的钾离子能够促进人体中多余的钠离子排出，从而起到降血压的功效。
2.镇静安神芹菜汁中含有一种碱性成分，而这种碱性成分能够起到镇静作用，具有稳定情绪、镇静安神的功效。
3.补血芹菜汁中含有大量的铁元素，而铁元素是合成人体血液中血红蛋白的主要元素，它能够增强人体的造血功能，增加人体的血含量，从而能够起到一定的补血功效，并且对于缺铁性贫血也有***治疗功效。
二、不宜同食1.牡蛎芹菜汁和牡蛎同食，可能会降低人体对锌的吸收能力。
芹菜汁会和牡蛎里的元素发生反应，可能会降低人体对锌的吸收，造成发育迟缓或抵抗力下降。
2.菊花芹菜汁与菊花两者结合可能会发生化学反应，引起呕吐，危害人体健康。
对于脾胃虚弱或消化不良的人群更应避免同时进食芹菜和菊花，以免加重胃肠道不适症状。
3.黄瓜芹菜汁中含有大量维生素C，黄瓜中含有维生素C分解酶，黄瓜若与芹菜汁同食，芹菜汁中的维生素C可能会被分解破坏，因而营养价值大大降低，使得芹菜汁营养成分流失。
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当然可以。
从营养食疗学上来说，芹菜叶中营养成分远远高于芹菜茎，营养学家曾对芹菜的茎和叶片进行过13项营养成分的测试，发现芹菜叶片中有10项指标超过了茎。其中，叶中胡萝卜素含量是茎的88倍；维生素c的含量是茎的13倍；维生素b1是茎的17倍；蛋白质是茎的11倍；钙超过茎2倍。可见，芹菜叶片的营养价值的确不容忽视。
芹菜叶茎含有挥发性的甘露醇，别具芳香，能增强食欲，还具有保健作用。
芹菜营养十分丰富,据测定，100克芹菜中含蛋白质2.2克，钙8.5毫克，磷61毫克，铁8.5毫克，其中蛋白质含量比一般瓜果蔬菜高1倍，铁含量为蕃茄的20倍左右，芹菜中还含丰富的胡萝卜素和多种维生素等，对人体健康都十分有益。
常吃芹菜能防治多种疾病。嫩芹菜捣汁加蜜糖少许服用，可防治高血压；糖尿病的人取芹菜绞汁煮沸后服用，有降血糖作用；经常吃鲜奶煮芹菜，可以中和尿酸及体内的酸性物质，对治疗痛风有较好效果；若以150克连根芹菜同250克糯米煮稀粥，每天早晚食用，对治疗冠心病、神经衰弱及失眠头晕诸症均有助益。
用芹菜叶做汤：把芹菜叶洗净备用，再把水烧开，加入油、盐等，再
放入芹菜叶，再烧开即可食用，就是一道淡青色的素菜汤；也可把芹菜叶加入
煮沸的肉汤里面，再煮开就可食用。做这道汤需要注意的是，芹菜叶应该在汤
烧开时再放入，再煮开时即食用，或干脆捞起锅，这样就避免了菜叶长时间泡、
煮，以至于叶子发黄，使色、香、味，包括营养都失去了。
百变翡翠汤：
方法是这样的：将芹菜叶摘下洗净，然后用葱姜蒜的末炝锅，煸出香味后加入适量的清水，水沸后放入芹菜叶，待水再次沸腾时熄火，最后放入食盐即可。至于鸡精或味精之类，可依据个人的口味选择“放”还是“不放”、“多放”还是“少放”。
清水成汤，透亮纯净，芹菜叶漂浮点缀其间，活脱脱一派翡翠再现，所以我特别乐于把芹菜叶做的汤叫成“翡翠汤”。仿效电脑软件的版本，我另外为这道汤取了别名“翡翠汤”1.0版。
芹菜叶不仅营养丰富，而且还颇具亲和力。芹菜叶的这种亲和力，为我打造升级“翡翠汤”的版本奠定了坚实基础。
只需在清亮碧绿的“翡翠汤”中加入搅匀的鸡蛋汁，“翡翠汤”便变化为“蛋花翡翠汤”。碗中，鹅黄的蛋花与鲜绿的芹菜叶相伴而舞，又不失各自的韵味。这就是我的升级换代版“翡翠汤”2.0版。
如果在“翡翠汤”1.0版中，加入雪白的豆腐块，亲和力极强的芹菜叶会很快接纳豆腐块，然后，你绕我、我缠你，恰似白云穿上了绿裙，婀娜多姿。“豆腐翡翠汤”——这就是我的升级换代版“翡翠汤”2.1版。
如果在“翡翠汤”1.0版中，加入鸡丝，又可调制成“鸡丝翡翠汤”——以此类推，这当然就是我的升级换代版“翡翠汤”2.2版了。虽然鸡丝的色彩无法与鹅黄的蛋花与雪白的豆腐竞风流，但是鸡丝以它无比鲜美的味道独占鳌头，吸引着我尝了第一口，还想喝第二口。
芹菜叶做汤：加点海米，扔点粉丝，加入精盐、味精，点上香油，蛮不错的汤啊。
芹菜叶的萁其他吃法：
1，凉拌芹菜叶。把芹菜叶从枝茎上撸下，用清水洗干净，然后放入锅里
的滚汤中，潦到大半熟，就捞起锅，再放入碗、盘里，一股清香即扑面而来，
看起来也是青翠可人的。这样吃起来才清脆、有营养。还可根据各人的爱好、
口味，加入醋、酱油、辣椒、花椒、味精、少许盐、白砂糖，还有生姜末等作
料，再搅拌均匀，于是，一道上好的凉拌菜就做成了，不仅上得了桌面，吃起
来口感也不错。自己吃，招待客人都可以。
2、芹菜叶炒肉。芹菜叶连同枝茎一起做菜，这样的做法更简单，只要把
芹菜连枝带叶一起洗干净，再切成一寸长短，这样一青二白的，煞是好看，把
它们用做炒肉片、炒回锅肉，都是很好的陪衬材料。如果把叶子都摘掉，反倒
还觉得少了点什么。这样做芹菜刚炒熟时就要起锅，以免熟透而失去维生素等
养分和清脆的口感。
3、烙芹菜叶
芹菜叶洗净，加入蛋液、精盐，调匀后再加面粉、湿淀粉各半，加水适量，搅拌均匀。
起中火，平底锅内加食油，烧至6成热，把调好的芹菜叶糊倒入锅内，摊平，两面煎至深黄即可。
4、芹菜叶豆腐脑
磨豆成浆，去渣。将豆浆加水倒入大锅内，慢火烧开，用酸浆点，使之慢满凝固成豆脑（以锅内水变清为准）备用。可多次食用。
取适量的豆脑放入小锅内烧开，芹菜叶洗净，放入锅内，加生姜汁、精盐，味精、香油，即可盛碗食用。
5、芹菜叶小豆腐
开水锅内放芹菜叶，撒上适量的豆粉搅匀煮开，食醋与水各半兑稀，分多次的“点滚”，使豆粉凝固。食用时可按照各自的口味，加入精盐、味精、或者辣椒粉、辣椒油等来调味。
6、芹菜叶做馅。把芹菜枝茎连同叶子洗净、切细，也可连同猪肉、牛肉、
羊肉等剁碎，加上盐、菜油、味精、糖等调料，做成素馅或肉馅，看起来清清
爽爽，用做包饺子、包包子，煮起来、蒸起来清香四溢，隔着一层白皮隐约看
见绿馅，吃起来清爽可口，值得一试。
芹菜叶子是可以吃的。
吃芹菜时，许多人习惯于扔掉芹菜叶。芹菜叶实际上是可食用的，它们的营养价值比芹菜茎高。芹菜含有钾，在芹菜叶中含量较高。钾是一种好物质，对高血压患者来说是一个好消息，有助于降低血压。高血压患者可以通过在日常生活中吃芹菜来降低血压，所以他们还不如吃芹菜叶。但是许多人用错误的方式烹饪芹菜叶，经过长时间的烹饪，它尝起来像稻草，但也很苦。
芹菜叶含有高钾，对降低血压有很好的效果。然而，为了避免错误烹饪芹菜叶带来的不良味道，告诉你几种方法来确保它们美味的健康和帮助降低血压。
首先，直接在拌沙拉里吃，在冷沙拉中吃芹菜叶是最有营养的方式。在冷拌的过程中，我们应该注意加入更多的醋来帮助改善芹菜叶的苦味。另外，加入少许洋葱、生姜和大蒜有更好的口感、更好的滋补作用和更好的降血压作用，所以我们必须注意少盐。美味的降压沙拉就会做好 ，而且味道会更好。
方法二：用芹菜叶包饺子，用芹菜叶包饺子，也有很好的降血压作用。将芹菜叶捣碎，加入面粉和调味料，包饺子，直接蒸。当芹菜叶被做成饺子时，可以加入其他成分，如萝卜，这可以增强降血压的效果。
值得一提的是，许多家庭吃芹菜时只吃茎，不吃叶，这是非常不科学的。由于芹菜叶的营养成分远高于芹菜茎，营养学家检测了芹菜茎和叶中的13种营养成分，发现芹菜叶中的10项指标超过了茎中的10项指标。维生素C的含量是茎的13倍。维生素b1是茎的17倍。蛋白质是茎的11倍。钙是茎的两倍。因此，芹菜叶的营养价值不容忽视。
1 吃芹菜是不是降血压
吃芹菜可以降血压。
芹菜性凉，入肺、胃、肝经，有平肝降压的作用，具有一定的药用价值，特别是芹菜叶的降压效果更明显。因此，可以通过吃芹菜来***治疗高血压。
2 吃芹菜降血压效果好吗
吃芹菜降血压效果比较好。
芹菜中含有芹菜素、丁基苯酚类物质，这两种物质具有降低血压、舒缓血管、镇静的作用，所以吃芹菜降血压的效果是比较好的，而且芹菜与茭白、牛肉、西红柿等食物一起食用，这样的降压效果更好。
3 芹菜怎么吃降压好 芹菜茭白汤
1、准备茭白、芹菜各20克。
2、将茭白、芹菜洗净，保留芹菜叶，切小段备好。
3、在锅中放入适量的清水，茭白、芹菜一起放入锅中水煮。
4、煮好了之后，每天喝2-3次芹菜茭白汤，这样可以有效的降低血压。
芹菜粳米粥1、准备芹菜120克、粳米250克、适量的食盐。
2、将芹菜洗净、切段，粳米淘洗干净，放入加有适量水的锅中，大火煮沸。
3、煮沸之后，转小火煮至粥样，加入适量的食盐，调下味就可以了。
4、每天早晚餐吃一次，连续7-8天为一个阶段，可以有效的降低血压。
4 哪些食物还可以降低血压
1、苹果、火龙果、香蕉、橘子、木瓜、猕猴桃、橙子、柿子、西瓜、鲜梅、柠檬、黑木耳、白木耳、香菇等食物中都含有营养元素，有软化血管、降低血压的作用，适合血压高的人食用。
2、血压比较高的人群，平常还可以食用茼蒿、苋菜、汕菜、韭菜、黄花菜、荠菜、菠菜等蔬菜，这些属于高钾低钠的蔬菜，对高血压也有一定的防治作用。
3、高血压患者还可以食用一些蛋白质含量丰富的食物，比如，牛奶、虾皮、牡蛎、鲍鱼、虾皮、银鱼及豆制品，这些食物也能降低血压。
芹菜叶子能吃吗
芹菜叶子能吃吗，芹菜是一种很常见的蔬菜食物，营养十分丰富，因为是粗纤维，所以，有利于排便，生活中很多人煮芹菜时都会把叶子去掉不要，以下来了解芹菜叶子能吃吗？
芹菜叶子能吃吗1芹菜别称胡芹，有水芹、旱芹、西芹三种，为伞形科芹属植物，富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等，常吃芹菜尤其是吃芹菜叶对预防高血压、动脉硬化等都十分有益 。
芹菜叶子能吃吗
芹菜叶子能吃。芹菜叶子的营养价值也是非常高的，很多人吃芹菜时只吃茎而扔掉叶子，营养专家指出芹菜叶比茎的营养要高出很多倍，所以扔掉芹菜叶实在可惜。
营养学家曾对芹菜的茎和叶片进行过13项营养成分的测试，发现芹菜叶的营养成分中有10项指标超过了茎，其中芹菜叶中胡萝卜素含量是茎的88倍、维生素C含量是茎的13倍、维生素B1含量是茎的17倍、蛋白质含量是茎的11倍、钙的含量则超过茎2倍。
芹菜叶子怎么吃
1、饺子：把芹菜叶洗净剁碎，与肉馅按1:1的比例搅拌均匀，放入少许食盐、姜末、五香粉等调料，这样做成的饺子味道鲜香。
2、炒蛋：将芹菜叶洗净切碎，在碗中打入2～3个鸡蛋，加入切碎的芹菜叶拌一拌，然后倒入热油锅中翻炒，即成芹菜炒蛋。
3、凉拌：将芹菜叶洗净焯水，捞出后轻轻挤干水分，用刀切碎。将豆腐干切成5～6毫米的小丁，与芹菜叶一同放入盆内，放入适量的盐、酱油、香油、味精、白糖，拌匀即可。此菜色泽碧绿，清爽适口。
4、烙饼：芹菜叶洗净切末，用水焯一下。碗中打入2个鸡蛋，与芹菜末搅拌，再加适量面粉，调成糊状。在平底锅中倒少许油，煎熟即可。蛋饼有芹菜叶的清香，软嫩可口。
5、做汤：将芹菜叶洗净，锅中倒入清水，放入海米、精盐，烧沸。加芹菜叶，并用水淀粉勾芡，打蛋花，再点少许香油即可。
芹菜叶子能吃吗2芹菜简介
芹菜，属伞形科植物，品种繁多，在我国有着悠久的种植历史和大范围的种植面积，是中国人常吃的蔬菜之一，其富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等，同时，具有平肝清热、祛风利湿、除烦消肿、凉血止血、解毒宣肺、健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。
芹菜的好处
1、芹菜含有锌元素，是一种性功能食品，能促进人的性兴奋。
2、芹菜含有利尿有效成分，消除体内钠潴留，利尿消肿。
临床上以芹菜水煎可治疗乳糜尿。
3、芹菜芹***治疗高血压病及其并发症的首选之品。
对于血管硬化，神经衰弱患者亦有***治疗作用。
4、芹菜中含酸性的降压成分，动物实验证明对兔、犬静脉注射有明显降压作用。
临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。
5、从芹菜子中分离出的一种碱性成分，对动物有镇静作用，对人体能起安神的作用，有利于安定情绪，消除烦躁。
6、芹菜含铁量较高，能补充妇女经血的`损失，是缺铁性贫血患者的佳蔬，食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，而且可使目光有神，头发黑亮。
7、芹菜的叶，茎含有挥发性物质，别具芳香，能增强人的食欲。
芹菜汁还有降血糖作用。
经常吃些芹菜，可以中和尿酸及体内的酸性物质，对预防痛风有较好效果。
8、芹菜是高纤维食物具有抗癌防癌的功效，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。
它还可以加快粪便在肠内的运转时间，减少致癌物与结肠粘膜的接触，达到预防结肠癌的目的
芹菜如何管理？
根据您的提问，芹菜可以如下管理：
1、田间管理。定植时1米宽的畦栽植两行，株距20～25厘米。由于香芹生育期长达6～7个月，所以基肥很重要，每667米2施用有机肥5000千克，除了有机肥外，还应每667米2配施硫酸铵30千克、过磷酸钙30千克、氯化钾10千克，这3种肥料除硫酸铵一半作追肥外，其他全部作基肥施用。在香芹菜整个生长发育期内至少要追3～4次肥料。
2、杂草将阻碍香芹的生长，因此，要注意经常除草，但香芹为浅根性蔬菜，中耕时不宜过深，否则将伤及香芹根系。也可在香芹定植后喷施25%除草醚，每667米2用药量不得超过0.75千克。
3、适当保持土壤的湿度，避免干燥与积水。土壤过分干燥常抑制香芹发育，使生长速度减慢，引起茎秆中空、抽薹，影响品质，降低产量；土壤积水则茎部容易出现腐烂。
芹菜叶子能吃吗3芹菜的营养与功效
芹菜营养丰富含有挥发性芳香油，因而具有特殊的香味，能增进食欲。芹菜味甘、性凉、无毒、具有健脾养胃、润肺止咳、固肾止血、清肠利便、醒脑提神、散热驱风的功效。孕产妇的铁需求很大，若供给不足，极易导致缺铁性贫血，对母体和胎儿都有十分不利的影响，经常食用芹菜，可有效预防缺铁性贫血。
孕妇吃芹菜好吗
芹菜营养丰富，含有蛋白碳水化合脂维生素及矿物质，其中磷和钙的含量较高，还含有芜姜式，甘露醇，挥发油等人体不可缺少的化学物质。芹菜的茎叶中含有芹菜贰，佛手式内脂，挥发油等成分，孕妇常吃能帮助消化，也能预防妊娠高血压综合症。
芹菜营养丰富含有挥发性芳香油，因而具有特殊的香味，能增进食欲。芹菜味甘、性凉、无毒、具有健脾养胃、润肺止咳、固肾止血、清肠利便、醒脑提神、散热驱风的功效。孕产妇的铁需求很大，若供给不足，极易导致缺铁性贫血，对母体和胎儿都有十分不利的影响，经常食用芹菜，可有效预防缺铁性贫血。
孕妇吃芹菜需要注意什么
芹菜叶中所含的胡萝卜素和维生素C比茎多，因此吃时不要把能吃的嫩叶扔掉。芹菜有降血压作用，故血压偏低者慎用。
选购芹菜要注意芹菜的鲜、嫩程度，以农家刚上市、茎杆粗壮、色亮、无黄萎叶片的为佳。选购芹菜，色泽要鲜绿，叶柄应是厚的，茎部稍呈圆形，内侧微向内凹，这种芹菜品质是上好的，可以放心购买。芹菜品种繁多，有水芹、旱芹、西芹。
芹菜是粗纤维，怀孕的女性吃，是有好处的，尤其是出现腹胀或者是滞食的怀孕女性吃更好，这样，可以有利于排便，起到解除腹部压力的作用。
高血压这个疾病就是属于一种常客了。所以在日常的时候最好做到能时时刻刻预防高血压。那么在平时的时候要如何通过饮食来控制血压呢？以下就分享一些具有帮助降血压的蔬菜：
1、芹菜叶
平时的时候吃芹菜的时候不要再把芹菜叶给折掉后扔掉了，因为芹菜叶的营养也是很多的。平时的时候如果吃点芹菜叶的话可以帮助起到降血压的效果的哦，是一种降血压必不可少的蔬菜之一。
2、胡萝卜
胡萝卜是一种非常营养的蔬菜，常吃胡萝卜不仅可以帮助提高身体的免疫力，也具有明目跟降血压的效果哦。但是女性不可大量的食用胡萝卜，不然很有可能会导致不孕的症状产生。
3、菠菜
菠菜是一种含铁量极高的蔬菜，经常被女性用来当做补血的食物，平时如果发现自己贫血的话可以用菠菜炒猪肝来食用，这样的补血效果是很不错的。并且菠菜也是一种可以降低血压的食物，如果是属于那种高血压的患者不妨在日常的时候多吃点菠菜来降低血压。
4、苦瓜
苦瓜作为一种味苦的食物为何还那么受大家的欢迎呢？这个肯定是因为苦瓜可以降血压、清热解毒等强大的功效了。在平时如果想煮苦瓜的时候最好先用热水来焯一下效果最佳。
5、木耳
木耳具有能够补血、止血、降血压的功效。如果想降低血压的话可以用开水炖木耳差不多炖2小时左右，只需加入冰糖下去即可起到作用。
6、番茄
番茄的营养是非常的丰富，并且因为其价格实惠而受到了广大人们的喜欢，平时吃西红柿也可以起到治疗高血脂、高血压的功效。
7、韭菜
韭菜里面含有非常多的纤维素，平时食用的话可以帮助促进肠胃的运动，起到保护肠胃的健康。并且韭菜里面所含有的含硫化合物也可以帮助起到降血压的效果，所以吃韭菜的好处也是很多的。
8、海带
海带作为一种拥有非常多功效的食物，可以起到降血压的效果，也可以帮助补钙。所以平时多吃些海带吧，反正效果这么多，吃了对身体也是有很多的好处。
