这是一句俗语，它来自于一首诗歌—《酒色财气歌》。原文共有8句，这是其中两句，可能只看这两句我们并不能理解其中意义，但联系全诗，就很好解释了，色即指美色，意思是过度沉迷美色，则会被掏空身体，而没有色街上就不会有行人，变得荒凉、寂寥。
这首诗歌还颇有历史渊源，它是苏轼找和尚朋友玩时，在他们的寺庙里发现的，但是酒色财气这四句，苏轼看完后觉得太过绝对，便又加了几句来告诫自己和看到的人，做事情的时候，都要讲究一个度，不可太过绝对，要谨守这个度，给自己留一条后路。后来宋神宗去相国寺游访时，看到了这首诗，觉得还可以进一步升华便又让王安石又加了几句也就是无酒不成礼仪......这几句。而王安石加的这几句从国家民生的角度，讲解了酒色财气的利害。这首诗由此又进一步升华了，也便有了这一提问。
色也可以理解成为自己喜欢的美好的事物，并不是只指美色。追求美好是大家的向往可以给人带来动力，而过度的沉迷就会玩物丧志，不愿意去努力和继续向前，但是如果没有自己的兴趣爱好，每天就机械的重复生活，未免实在太无趣了，重要的就是把握好这个度，不要让这个色掏空自己。
这句俗语不但十分有道理，还告诉我们应该辩证的看待问题，是十分智慧的，大家是怎样理解的呢，可以一起分享。
酒是穿肠毒药，色是刮骨钢刀。
李白斗酒诗百篇，长安市上酒家眠，天子呼来不上船，自称臣是酒中仙。
估计不是你爷爷说的那个，但是希望能够给你一点启发，想起来了也说不定。希望你爷爷能早日康复。
《酒色财气诗》
佛印
酒色财气四堵墙，***都在里边藏。
谁能跳出圈外头，不活百岁寿也长。
苏轼附和的一首:
饮酒不醉是英豪，恋色不迷最为高。
不义之财不可取，有气不生气自消。
王安石的:
无酒不成礼仪，无色路断人稀。
无财民不奋发，无气国无生机。
最后是神宗的:
酒助礼乐社稷康，色育生灵重纲常。
财足粮丰家国盛，气凝太极定阴阳。
路断人稀前一句如下：
色是刮骨钢刀，无色路断人稀
这是我们老祖宗总结出来的经验！
这句话的原文是这样的：
“酒是穿肠毒药，色是刮骨钢刀，财是下山猛虎，气是惹祸根苗，看来四字有害，不如一笔勾销；无酒不成礼仪，无色路断人稀，无财世路难行，无气倒被人欺，看来四字有用，劝君量体裁衣。”
这就是著名的《酒色财气歌》，出自北宋大相国寺，关于诗歌的来历还是挺有意思的：
说的是苏东坡有一次去大相国寺看佛印和尚，这个佛印和尚还是非常有名气的，比如我们读书的时候学的《核舟记》，里面就有这个佛印和尚，不知道大家还能背出来不？
“佛印绝类弥勒，袒胸露乳，矫首昂视，神情与苏黄不属……”
但是佛印和尚并不在庙中，苏东坡一个人喝酒，无意中一抬头看到了一首诗：
“酒色财气四堵墙，***都在里边藏；谁能跳出圈外头，不活百岁寿也长。”
这首诗的意思很明确了，其实就是劝人戒掉酒、色、财、气的，苏东坡觉得说的太过了，于是也做了一首诗：
“饮酒不醉是英豪，恋色不迷最为高；不义之财不可取，有气不生气自消。”
这个苏东坡还是比较狂妄的，意思很简单，酒是可以喝的，不醉就行；色是可以恋的，不迷便可；财也是可以取的，除了不义之财；至于气呢，只要自己不生气便就消了！
此诗告诉我们酒色财气皆要适可而止，适度，适量，有底线。没有不行，但过量，过度更是万万不行。另一个说法是这句话来自北宋年间的一个故事。相传有一日，苏东坡和大和尚佛印在大相国寺对饮。酒意正浓，佛印挥毫题写了一首“酒色财气诗”：酒色财气四堵墙，***都往墙里藏。谁能跳出墙垛外，不活百岁寿也长。苏东坡看后觉得有趣，也和诗一首：饮酒不醉最为高，见色不迷是英豪。世财不义切莫取，和气忍让气自消。
“食色性也”天地间万物繁衍生息，又怎能离得开一个“色”字，这是人性、人道。但是如果过度纵情声色，"色是刮骨钢刀″，那就危害性极大。如《红楼梦》中的贾瑞，就因为对王熙凤起了色心，倒用风月宝鉴，在迷幻中遗精过度，最后。
对拥有无边性权力的皇帝来说，更是"色是刮骨钢刀″。大多数皇帝都短命早早地死去，就是因为后宫佳丽无数，皇帝不懂得节制、收敛，往往容易因纵欲过度导致身体“被掏空”。有些皇帝还爱乱用有壮阳功效的丹药来助其寻欢作乐，心里还想着长生不老，却不知在“色”这把刮骨钢刀下，又加上了慢性重金属中毒，他是在加速走向死亡。
而“无色路断人稀”说的是如果男女都不“色”，对性没什么兴趣，不利于人类繁衍后代，这样人口越来越稀少，路没人走都要被杂草掩没断绝了，要这样的话人类也就慢慢灭绝了。两句连起来说意思就是为人望之一，要用辩证的眼光来看待它。既不可绝，亦不可纵，要把握好平衡。
后两句是：
财是下山猛虎，气是惹祸根苗。
出自《酒色财气歌》
酒是穿肠毒药，色是刮骨钢刀，
财是下山猛虎，气是惹祸根苗，
看来四字有害，不如一笔勾销；
无酒不成礼仪，无色路断人稀，
无财世路难行，无气到被人欺，
看来四字有用，劝君量体裁衣。
扩展资料：
“酒是穿肠毒药，色是刮骨钢刀”
解释：
酒与色都是人的欲望，酒经常过量喝，对身体内脏非常有害，所以古人说过量喝酒是就好比在喝毒药。一个人如果不爱惜自已的身体经常过度享受纵欲的生活，就会掏空你的身体，身体就会垮掉的很快。
“财是下山猛虎，气是惹祸根苗”
解释：
人为财死鸟为食亡，为了钱财而什么事都做的出来的人太多了。因为钱财的欲望，就和饥饿的猛虎下山会吃人一样，给大家造成非常大的伤害。
生气是惹祸的源头，一旦对他人有了不好的情绪，就容易产生不良的想法和做法，结果导致小事变成大事，最后给自己和他人都来伤害。
酒色财气四首诗分别如下：
1、北宋著名僧人佛印，在大相国寺的墙壁上，题下这样一首《酒色财气诗》：酒色财气四堵墙，***都在里边藏。谁能跳出圈外头，不活百岁寿也长。
2、苏轼去大相国寺找佛印，人没见着，却看见了这首诗，于是和了一首：饮酒不醉是英豪，恋色不迷最为高。不义之财不可取，有气不生气自消。
3、宋神宗和王安石同游大相国寺，看到了佛印和苏轼的诗，宋神宗让王安石和一首，王安石和诗如下：无酒不成礼仪，无色路断人稀。无财民不奋发，无气国无生机。
4、宋神宗也和了一首：酒助礼乐社稷康，色育生灵重纲常。财足粮丰家国盛，气凝太极定阴阳。
酒色财气四首诗组合：
后人将四首诗整合在一起，形成了更通俗且流传更广的《酒色财气歌》：
酒是穿肠毒药，色是刮骨钢刀。财是下山猛虎，气是惹祸根苗。看来四字有害，不如一笔勾销。无酒不成礼仪，无色路断人稀。无财世路难行，无气到被人欺。看来四字有用，劝君量体裁衣。
这首《酒色财气歌》，前半言害，后半言利，酒色财气到底是有害还利呢？最终还是看人，从皆有欲望，懂得克制疏导自己的欲望，甚至利用自己的欲望激励自己奋发向上的人，才是真正的高人。
《酒色财气》四首诗如下：
第一首《酒色财气》
作者：佛印禅师
酒色财气四堵墙，***都在里面藏。
谁能跳出圈外头，不活百岁寿也长。
诗文背景：此诗是我国宋代著名文学家苏东坡好友佛印禅师的作品，被佛印禅师写在了他禅房的墙壁上。
第二首《酒色财气》
作者：苏东坡
饮酒不醉是英豪，恋色不迷最为高。
不义之财不可取，有气不生气自消。
诗文背景：苏东坡先生拜访佛印禅师落空，闲来无事，在佛印禅师的作品续了次首诗文。
第三首《酒色财气》
作者：王安石
无酒不成礼仪，无色路断人稀。
无财民不奋发，无气国无生机。
诗文背景：某一天，我国宋代著名政治家王安石随宋神宗拜访佛印禅师，看到禅师禅房墙壁上的前两手诗文，顿觉十分有趣，命王安石再续一首。
第四首《酒色财气》
作者：宋神宗
酒助礼乐社稷康，色育生灵重纲常。
财足粮丰家国盛，气凝太极定阴阳。
诗文背景：宋神宗见前三首诗文写得各有千秋，其也随题赋诗一首，此诗是诗题《酒色财气》的绝笔。
读《酒色财气》四首诗的观后感：
这四首诗虽然都是围绕着一个题目而作的，但是不用的大家对这个题目有着迥然不同的理解。
佛印禅师身为佛门中人，又修得佛法的奥妙，所以劝人要四大皆空，方可长命百岁；
苏东坡先生所代表的是品行端正，学富五车的文人形象，所以他劝人要正直，君子随爱财但要取之有道，要包容他人；
王安石先生是政治家，是官员，所以他的诗里面处处体现了心系百姓冷暖的思想；
宋神宗是君王，是最高的统治者，所以他着眼的角度最为高上，他希望国富民强，国泰家安。
这一个诗题汇集了来自四个阶层、四类人群、四种视角的思想，读后真让我受益匪浅。
